在阿富汗留学，你可以选择以下专业：

普什图语专业：

普什图语是阿富汗的主要语言，对于中国在政治、经济、对外宣传交流等方面具有战略意义。教育机构如中国传媒大学和中国人民解放军战略支援部队信息工程大学提供普什图语专业的本科生及研究生课程。毕业生具备扎实的普什图语语言基础，同时拥有新闻学、传播学与国际关系学等方面的知识，适合从事翻译、研究、教学、管理等工作。

性别与女性研究专业：

喀布尔大学开设了性别与女性研究专业，这在阿富汗历史上是破天荒的，为女性教育带来新动力。教育目标在于培养性别平等倡导者，开展性别、对妇女及弱势群体暴力方面的研究，提高社会责任意识。教学内容涵盖女性合法权益、女性参政、女性在减贫、化解冲突等问题中的作用等。

法律专业：

喀布尔大学等高等教育机构设有法律专业，涵盖法律学、国际法、民商法等。

医学专业：

喀布尔大学医学院等教育机构开设医学专业，涵盖基础医学、临床医学、公共卫生等。

历史专业：

喀布尔大学等学校设有历史学专业。

农业专业：

喀布尔大学等学校提供农业学科的教育，涵盖农业科学、农业技术、农业经济等。

艺术专业：

喀布尔大学等学校设有艺术专业，包括音乐、绘画、雕塑、设计等。

经济学专业：

阿伯丁大学等学校设有经济学专业，涵盖经济学、管理学、国际贸易、金融学等。

工程学：

包括土木工程、机械工程、电气工程、计算机科学等。

信息技术：

包括计算机科学、软件工程、网络技术等。

语言学：

包括英语、法语、德语、西班牙语、俄语、土耳其语、阿拉伯语、普什图语、达里语等。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及专业在阿富汗的需求和发展潜力。同时，关注国际形势和地区发展动态，以便作出更明智的选择。