留学时自己做饭，可以根据个人口味和饮食习惯选择一些简单又美味的菜肴。以下是一些推荐的菜品：

懒人腊肠蒸饭

原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法：将大米煮熟后加入腊肠、玉米和胡萝卜丁，再倒入调料酱汁搅拌，最后保温五分钟即可。

香菇什锦饭

原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

做法：将香菇、木耳泡发后切碎，土豆去皮切小块，与火腿肠一起放入电饭锅中，加酱油和少许盐，煮至饭熟后闷一会儿拌匀。

双莲炖排骨

原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。

做法：莲子提前泡软，排骨焯水后放入高压锅，加醋、姜片和葱，加热8分钟，然后放入莲藕和莲子，小火炖30分钟，最后加盐调味。

红豆牛奶西米露

原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

做法：将薏米、红豆、花生提前洗净，与燕麦一起煮，加入冰糖和牛奶，煮至西米熟透即可。

番茄罐头

原料：番茄罐头。

做法：可以用来做意面酱或番茄炒蛋，方便快捷。

速冻蔬菜蒸蛋

原料：速冻蔬菜、鸡蛋、盐。

做法：将鸡蛋打散，加入速冻蔬菜和适量盐，微波炉高火2-3分钟即可。

蒜蓉粉丝金针菇

原料：金针菇、龙口粉丝、蒜、小米辣、生抽、盐、白糖、清水、小葱。

做法：将蒜蓉和调料汁拌匀后浇在金针菇上，蒸6分钟，再浇上热油即可。

鸡饭

原料：鸡腿或鸡翅、姜、大蒜、酱油、米、葱花、芝麻。

做法：炒鸡腿或鸡翅至金黄色，加水、酱油煮，加入米煮至饭粒饱满，撒上葱花、芝麻蒸15分钟。

番茄土豆牛腩

原料：番茄、土豆、牛肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉。

做法：牛肉切块腌制后炒至变色，加入青椒、番茄炒，加调味料炖煮至土豆软烂。

鸡蛋牛油果吐司

原料：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、黄油、黑胡椒、盐、鸡精。

做法：炒鸡蛋加入牛奶、盐、鸡精，培根煎至脆，与炒好的鸡蛋牛油果搭配食用。

简易披萨

原料：面粉、牛奶、酵母、洋葱、番茄、里脊肉、玉米粒、马苏里拉芝士、油、盐、鸡精。

做法：制作面团，发酵后擀成饼状，加入馅料（炒好的肉、洋葱、玉米粒、番茄），撒上芝士，用电饭煲烹饪。

饺子/馄饨

原料：饺子皮、馄饨皮、各种馅料（如猪肉、牛肉、蔬菜等）。

做法：可以自己包制或购买冷冻食品，适合快速解决三餐。

火锅

原料：各种肉类、海鲜、蔬菜、豆腐、火锅底料等。

做法：烧开水，弄好调味料，直接开吃即可。

这些食谱简单易做，且营养丰富，适合留学生在有限的时间和条件下制作。希望这些建议能帮助你更好地享受留学生活。