以色列留学可以选择的专业相当多样，涵盖了从通识教育到理工科，再到商科和文科的广泛领域。以下是一些主要的专业选择：

通识教育

特拉维夫大学提供liberal arts（通识教育）。

电子工程

特拉维夫大学也提供EE（电子工程）。

土木工程和机械工程

以色列理工提供这两个专业。

经济学、工商管理、政府、心理、传媒、计算机、创业学

IDC（赫兹利亚跨学科研究中心）提供这些专业。

双学位

IDC还提供四个双学位项目，包括经济学和工商管理、工商管理和创业学、创业学和计算机、政府和可持续。

传媒、社会学、政治、经济、英语

巴依兰大学提供这些专业。

英语专业

希伯来大学和本古里安大学都提供英语专业。

语言文学

希伯来大学提供语言文学专业。

音乐、时装、工商管理、技术及合作社管理

地区学院提供这些专业。

工程、建筑和法律

这些专业通常需要4年时间来完成。

医学和牙医学

这些专业需要6年时间来完成。

数学与计算机科学、材料科学与工程、化学工程、生物技术与食品工程、机械工程与机器人、数学与应用数学、化学工程与工艺、生物技术、机械工程

广东以色列理工学院提供这些专业。

考古专业

在以色列大学专业排名中位居第一名。

数学专业

排名第三名。

历史学专业

排名第四名。

医药学专业

排名第六名。

农业科技

以色列在农业科技方面有很强的实力，特别是在节水灌溉、农业自动化、生物技术等领域。希伯来大学、魏茨曼科学研究所等都有相关的研究项目。

圣经考古

以色列是圣经的发源地，因此圣经考古专业在以色列非常受欢迎，巴伊兰大学等学校提供相关课程。

新闻传媒

以色列的新闻传媒业发达，相关专业的学生可以在这里学习到先进的传媒理论和实践。

中东学

以色列是中东国家，中东学专业可以帮助学生了解中东地区的历史、文化和政治，巴伊兰大学等学校提供相关课程。

管理学

管理学专业在以色列也很受欢迎，特别是创新管理学，这些专业在中国学生中比较流行。

科技

科技领域包括航天工程、应用数学、应用科学等，以色列理工学院、特拉维夫大学等都有相关课程。

医学

以色列的医学专业非常发达，特别是在医学生物方面，学生可以选择不同的医学专业，如临床医学、基础医学等。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以参考各个大学的特色和优势。例如，如果对科技和工程领域感兴趣，可以考虑以色列理工学院或特拉维夫大学的相关专业。如果对商科和传媒感兴趣，可以考虑IDC或巴依兰大学的相关课程。此外，如果对考古和圣经研究有浓厚兴趣，那么圣经考古专业也是一个不错的选择。