留学女生最缺乏的职业主要集中在以下几个领域：

计算机科学与技术：

尽管计算机领域的需求在增长，但可能并不是所有女生都对此领域感兴趣或具备相关技能。

人工智能专业：

这是一个快速发展的领域，需要特定的算法和编程技能，目前从事该领域的女生相对较少。

网络安全：

网络安全领域同样需要高度的技术知识和技能，可能不是所有女生都愿意或能够进入这一领域。

机械、建筑学、金属材料工程：

这些工程类专业通常被认为是“硬科学”，可能不是所有女生都倾向于选择这些领域。

仪器仪表：

这个领域同样偏向于理工科，可能不是所有女生都对此感兴趣。

同声传译：

虽然同声传译是一项非常有前途的工作，但它要求极高的语言能力和即时反应能力，可能不是所有女生都能胜任。

精算师：

尽管精算师是一个高薪职业，但根据调查，目前从事该领域的女性相对较少。

注册会计师：

这是一个和男生争夺饭碗的行业，目前从事这个职业的男女比例约为1:1，整个行业的前景非常好，市场缺口很大。

保险经纪人：

同保险代理人一样，保险经纪人代表投保险人购买保险单或介绍保险业务，促使保险合同成立，这个岗位也需要较高的专业知识和沟通能力。

买方风控岗：

这个岗位需要对投资项目的财务数据进行细致的分析和评估，女生在细节把控和沟通交流方面具有优势，因此这个岗位非常适合女生。

保险公司精算师：

这个岗位要求运用数学、统计学、金融学等多方面的知识，对保险产品的风险和收益进行评估和定价，女生的细心和耐心使其在该领域具有优势。

外资银行私人银行顾问：

这个岗位主要是为高净值客户提供定制化的财富管理服务，需要具备较强的沟通和协调能力，女生在这方面具有优势。

综上所述，留学女生在计算机科学与技术、人工智能、网络安全、工程类专业、仪器仪表、同声传译、精算师、注册会计师、保险经纪人、买方风控岗、保险公司精算师和外资银行私人银行顾问等职业领域可能存在较大的需求缺口。建议女生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，考虑这些领域的就业机会和发展前景。