在泰国留学，选择什么样的学校和专业主要取决于个人的学术兴趣、职业规划以及预算。以下是一些推荐的学校和专业：

学校选择

西那瓦国际大学：申请条件宽松，入学难度低，教学、科研和学术影响力在亚洲名列前茅，毕业学历可回国进行留服认证。

曼谷吞武里大学：申请门槛较低，课程设置灵活，专业多样，学费较低，尤其擅长体育、音乐、传媒等专业，有中文助教支持。

宣素那他皇家大学：历史悠久，艺术和教育专业具有明显优势，学费合理，性价比高，有中文助教支持。

易三仓大学：国际化程度高，英语授课全面，校园环境优美，设施先进，国际商务、工商管理、市场营销等专业在国际上有较高认可度。

暹罗大学：学费亲民，性价比高，热门专业包括工商管理、酒店管理和信息技术，有中文助教支持。

泰国国王科技大学：理工科强校，科研实力雄厚，教学质量高，校园建设现代化，科研环境优越，学费合理，偏向理工科。

朱拉隆功大学：泰国最古老的大学，拥有丰富的教学资源和教学设施，学术研究从国际交流中取得很大收获，是泰国高等教育的先驱。

清迈大学：泰国著名的综合性大学，拥有良好的师资力量和先进的教育设施，在工程、医学、社会科学等领域具有卓越的学术声誉。

斯坦佛国际大学：以酒店管理、旅游服务和酒店管理系闻名，教育成果受到广泛认可，被誉为“精品国际大学”。

易三仓大学：全英语教学，拥有来自全球80多个国家的学生，工商管理、计算机专业在亚洲具有影响力。

专业选择

酒店管理：泰国斯坦佛国际大学的酒店管理专业是王牌专业，有海外双联课程，课程和澳洲相似，且学费较为亲民。

传媒广告：传媒广告类专业在亚太地区排名前三，如泰国斯坦佛国际大学的创意媒体广告设计专业、曼谷大学的传媒类专业。

旅游管理：泰国旅游业发达，旅游管理专业毕业生在就业市场上具有较好的前景。

国际商务：泰国是东南亚最大的经济体之一，学习国际商务将为留学生提供跨境贸易和国际市场的知识和技能。

艺术和设计：泰国有着丰富多彩的文化遗产，学习艺术和设计将使留学生了解泰国文化的深层次内涵，并提供在泰国和全球范围内从事艺术和设计工作的机会。

工程：泰国是东南亚地区最具竞争力的制造业和工程中心之一，学习工程将为留学生提供在泰国的制造业和工程行业中获得成功的技能和知识。

信息技术：泰国的信息技术行业正在快速发展，学习信息技术将使留学生了解最新的技术趋势和发展。

建议

综合考虑：选择学校和专业时，应综合考虑自己的学术兴趣、职业规划以及预算。如果对酒店管理感兴趣，斯坦佛国际大学是一个很好的选择。如果希望在工程或信息技术领域发展，可以考虑清迈大学或易三仓大学。

实地考察：如果条件允许，建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，以及与学生的交流，以便做出更明智的选择。

咨询专业人士：可以咨询留学顾问或已经在泰国留学的学生，获取第一手的信息和建议。