留学一年可以做的事情非常多，以下是一些建议：

学术学习

参加语言课程、预科课程或正式的学位课程，接触不同的教育体系、教学方法和评估标准。

了解并适应当地的教学方式、课程设置和学习要求。

选课和转专业，根据自己的兴趣和职业规划选择合适的课程和专业，甚至可以转专业。

利用学校资源，如图书馆、学术讲座和论文指导等。

参加学术研讨会，丰富学术体验。

文化体验

了解当地文化，通过参观博物馆、艺术展览、历史古迹等，融入当地生活。

尝试新活动，如语言交换、品酒、烹饪等，增加生活乐趣和拓展兴趣爱好。

旅游周边国家，利用假期探索不同国家和地区的文化和发展。

社交与人际关系

参加社交活动，如派对、音乐会、球赛等，结交新朋友。

加入社团组织或志愿者协会，拓展社交圈，建立国际友谊。

通过社团或志愿者活动，丰富课余生活，提高领导能力。

工作与实习

争取课堂实践课的小组长或参与实习，提升个人能力。

找一份与专业相关的兼职工作，锻炼口语和实际工作能力。

参与志愿服务，在当地的老人院、社区中心等做志愿者，帮助他人同时丰富自己的生活经验。

生活技能

学会独立生活，包括做饭、管理财务等，提升独立生活能力。

保持健康，注意饮食和锻炼，维持良好的生活习惯。

培养时间管理能力，合理规划学习、社交和休闲时间，避免拖延。

其他

报考相关资格考试，如介护初任资格等，提升自己的职业技能。

了解留学地的学校情况、签证流程和其他相关手续。

考虑进一步的教育或专业培训，如参加英语培训课程。

通过以上建议，留学生可以充分利用一年的时间，不仅在学术上有所收获，还能在文化、社交、职业和生活技能等方面得到全面提升。