留学生在握手后洗手的原因主要有以下几点：

保持个人卫生：

洗手可以有效预防疾病的传播，如感冒和流感等。特别是在留学期间，由于时差和环境的变化，学生更容易生病。保持良好的卫生习惯，特别是勤洗手，有助于维护个人健康。

遵守公共卫生规定：

在澳洲，洗手被视为一种文化习惯，是日常生活的一部分。学校、机构和雇主通常都有相应的卫生标准，遵守这些标准是对当地文化的尊重。

尊重当地文化：

在澳洲，握手后洗手是一种礼貌的表现，也是尊重当地文化的一种方式。通过洗手，留学生可以展示自己的教养和对当地习俗的尊重。

预防疾病传播：

特别是在用完公共厕所或进餐前，洗手可以显著减少病原体的传播，从而保护自己和他人免受感染。

综上所述，留学生在握手后洗手不仅是为了个人健康，也是为了遵守当地卫生规定和尊重当地文化。这是一种简单而重要的日常习惯，有助于在留学期间保持健康和安全。