孩子在留学时选择的专业应该综合考虑多个因素，包括个人兴趣、职业规划、专业的就业前景、国际认可度以及学术水平等。以下是一些建议：

个人兴趣和职业规划

选择孩子感兴趣的专业，这样他们在学习过程中会更有动力。

考虑孩子的未来职业目标，选择与之相关的专业。

就业前景和市场需求

选择当前及未来市场需求大的专业，以提高孩子的就业竞争力。

考虑专业的长远发展前景，选择有持续增长潜力的领域。

国际认可度和学术水平

选择在国际上有良好声誉和学术水平的专业，以便孩子能够获得优质教育资源。

考虑目标国家的教育体系，选择适合孩子发展的教育环境。

热门专业推荐

商科专业：包括经济、金融、会计、管理、国际贸易、市场营销、MBA等。商科专业是留学界的热门选择，尤其在英国，其商科专业分类严谨，教育质量和就业前景都非常理想。

计算机科学和信息技术：随着信息技术的发展，对高技能计算机专业人才的需求日益增加。

工程专业：包括机械工程、电子电气工程、热能与动力工程、工业设计等。英国的工程专业毕业生起薪较高，就业前景好。

医学和护理：医学专业通常要求较高的学术背景和实践经验。

法律和国际关系：律师职业通常要求长时间的学习和实践，但回报也相当可观。

艺术和设计：专业的艺术和设计技能在创意产业中非常有价值。

社会科学和人文学科：提供了对人类社会和文化的深入理解。

环境科学和可持续发展：随着全球对环境问题的关注，相关专业人才需求增加。

语言学习和教育：学习语言有助于跨文化交流，教育专业则提供了教学技能。

旅游和酒店管理：旅游业的发展使得专业人才需求增加，英国院校提供的带薪实习是一个额外优势。

其他考虑因素

考虑目标国家的文化、生活成本、签证政策等因素，确保选择的专业和院校符合孩子的实际情况和发展需求。

如果孩子有特定的天赋或兴趣，可以考虑一些特殊专业，如服装设计、建筑学、工业设计等。

综上所述，孩子在选择留学专业时，应该结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景、国际认可度和学术水平，选择最适合自己的专业。