去德国留学送礼物时，可以考虑以下几种选择：

中国特色礼品

丝绸制品：如丝巾、披肩等，丝绸是中国文化的代表之一。

中国结：具有中国特色的挂件，适合送给朋友或同学。

工艺小筷子：如北京秀水卖的工艺小筷子。

脸谱：具有民族特色的脸谱，适合送给喜欢中国文化的人。

火锅底料、挖耳勺：体现中国饮食文化，尤其适合喜欢中餐的朋友。

食品和零食

小零食：如牛肉干、泡椒凤爪等，德国很少有国内常见的零食。

巧克力：德国的巧克力品种丰富，可以送一些高品质的巧克力，如Lindt等知名品牌。

火腿和奶酪：这些是德国的传统食品，尤其是送给喜欢尝试新口味的人。

酒类：德国啤酒和葡萄酒在世界范围内都有很高的声誉，适合送给喜欢喝酒的朋友。

户外用品或运动器材

户外用品：如帐篷、睡袋等，如果对方喜欢户外运动。

运动器材：如瑜伽垫、跑步机等，适合喜欢运动的人。

电子产品

笔记本电脑、iPad、电子阅读器：这些在德国的价格可能比国内更优惠。

钢笔、电子词典：实用且具有纪念意义，适合长期保存。

学习用品

笔记本、笔、文件袋：这些是日常学习必备的物品。

纪念品

具有特色的钥匙链、小雕像：这些礼物既有纪念意义又能展现德国的文化特色。

生活用品

护肤品、卫生用品：德国普通超市里的日化用品比国内还便宜，不需要特意带来。

书籍或唱片

精选的唱片：如果对方喜欢音乐，可以送一张精选的唱片。

好书：根据对方的兴趣选择一本好书。

综合考虑，送礼物应根据对方的喜好和习惯来选择，尽量让礼物具有代表性和针对性。例如，如果对方喜欢音乐，可以送一张精选的唱片；如果对方喜欢户外活动，可以送一些实用的户外用品或运动器材；如果对方喜欢中国文化，可以送一些具有中国特色的礼品。