留学最后悔的东西并没有一个统一的名称，但可以总结为以下几类：

过多或过厚的衣物：

包括非应季的衣服、厚外套、羽绒被和褥子等，这些物品占用了大量行李空间，且在国外购买更方便。

不必要的食物：

如老干妈、辣椒面、咸鸭蛋、肉夹馍等，这些食物在国外也能买到，但重量和体积大，导致携带不便。

书籍：

携带了大量书籍，但大部分都没有使用，浪费了空间。

生活用品：

如锅碗瓢盆等，这些物品在国外购买也很方便，占用了大量行李空间。

药品：

携带了大量药品，尤其是感冒药、抗生素等，实际上在国外也能买到，但有时会因为携带量过大而被海关查扣。

个人物品：

如沉重的个人护理产品、不必要的照片和海报等，这些物品占用了行李空间，且在国外购买和邮寄成本较高。

专业选择：

有些留学生后悔选择了某些专业，如新闻学、社会学、人文学科等，这些专业在就业市场上优势不明显，导致毕业后面临较大的就业压力。

未尝试的事物：

有些留学生后悔没有在留学过程中尝试一些新的事物，如谈恋爱、找实习或工作等，这些经历本可以丰富他们的留学生活。

综上所述，留学生在留学过程中可能会后悔携带过多不必要的物品、选择不合适的专业、未尝试一些新的事物等。为了避免这些遗憾，建议在出发前做好充分的准备和规划。