在武汉留学时，有几种美食是必须要尝试的：

热干面：

武汉最具代表性的小吃之一，以其独特的芝麻酱调味和面条的筋道口感而闻名。可以搭配不同的配料，如黄瓜丝、豆芽、花生碎等，口感丰富多样。

豆皮：

武汉的传统小吃，由豆腐皮经过蒸煮、切片、晾干等工序制成。口感软糯，味道鲜美，可以搭配不同的调料食用。三鲜豆皮是豆皮的一种，由豆皮、糯米、肉丁、鸡蛋等配料制成，口感丰富，味道鲜美。

面窝：

武汉的传统小吃，是一种炸制的面食，外皮酥脆，内部软糯。可以搭配不同的调料食用，口感独特。

牛肉粉：

以牛肉和米粉为主要食材，搭配不同的调料和配菜食用。汤鲜味美，口感滑爽。

鸡汤：

武汉的鸡汤以其鲜美的口感和丰富的营养而著名，可以搭配不同的食材如鸡肉、火腿、蘑菇等煮制而成。

鸭脖：

武汉的鸭脖以其独特的香辣味道和筋道的口感而著名，是许多人的最爱。

武昌鱼：

武汉的特产，以其肉质鲜美、口感滑嫩而著名。可以清蒸、红烧等多种烹饪方式，味道鲜美。

糊汤粉与油条：

新鲜小鱼熬成糊汤，与优质稻米制成的细粉搭配，油条蘸糊汤粉，鲜美可口。

烧麦：

糯米、肉等组合，抗饿又美味。

小龙虾：

肉质鲜嫩，有清蒸、油焖、蒜蓉等多种吃法。

周黑鸭：

微甜爽辣，有多种鸭肉产品可选。

阿宝生煎包、炸年糕、黄石土豆片、螺狮粉：

这些美食在湖北大学小吃街非常有名，价格便宜且味道正宗。

春蓉正宗白莲藕粉、蛋肉堡、铁板鱿鱼、东北烤冷面、迷你小锅盔：

这些美食在财大小吃街可以找到，是许多学生的最爱。

梅花糕、酱香饼、淀粉肠、小煎包：

在湖经小吃街可以品尝到这些绝版美食。

嘴巴馄饨、香酥鸡烧饼、台州嵌糕、赵记怪味面：

这些美食在广八路大学生的后食堂非常受欢迎。

这些美食不仅美味，而且价格适中，非常适合留学生活中的饮食需求。建议多尝试这些地道的武汉美食，不仅能满足味蕾，还能更好地体验当地的文化和生活方式。