在意大利留学，主要使用的语言是 意大利语。大部分意大利院校都是用意大利语授课，但也有部分院校提供英语授课的课程，如都灵理工大学和米兰理工大学等。

对于意大利语授课的课程，申请人通常需要具备意大利语A2等级证书。如果选择英语授课的课程，则要求申请者的雅思考试分数达到6.0分，或托福总分不低于85分。

此外，意大利语等级分为六个水平：A1、A2、B1、B2、C1、C2。本科阶段通常要求达到B1水平，研究生阶段则要求达到B2水平。

因此，如果你打算去意大利留学，建议你提前准备并达到相应的意大利语水平，或者选择提供英语授课的院校和专业。