法学留学之所以困难，主要原因可以归纳为以下几点：

知识体系差异

法学专业具有极强的区域性，不同国家的法律体系存在显著差异。例如，英美国家属于普通法系，而中国则属于有中国特色的社会主义法律体系。这种差异意味着法学专业的学生在国外学习可能需要放弃之前所学的本科内容，以适应新的法律体系。

语言能力要求高

法学专业对学生的语言能力要求较高，包括阅读、分析、写作和演讲能力。出国留学的人通常已经存在语言能力的短板，再学习一个对语言能力要求极高的专业，面临的困难可想而知。

就业挑战

国外就业：由于法律体系的差异，法学专业的留学生在国外就业可能会遇到很多挑战，例如，他们可能难以找到合适的工作岗位，或者即使找到工作，也可能因为语言和文化障碍而难以融入。

回国就业：法学专业的留学生回国后，由于所学内容与国内法律体系不完全一致，可能会面临就业困难。国内法律行业对本土法律人才的需求较大，而留学生在国外学习的法律知识可能难以直接应用。

签证和实习限制

例如，法律专业的留学生在美国实习OPT（Optional Practical Training）的时间只有12个月，这限制了他们在美国长期停留和工作的可能性。

专业难度

法学专业通常包含大量专业术语，学生需要记忆、理解并在实际应用中区分这些术语。对于外国学生来说，语言障碍也是一个挑战。

文化适应

留学生可能会因为文化差异、生活寂寞或自信心不足而不愿意与当地人交流，这可能导致孤独和抑郁，影响学习状态。

自制力挑战

在国外学习，学生可能面临更多诱惑，如游戏、娱乐活动等，如果没有良好的自制力，可能会荒废学业。

思维方式差异

不同文化背景下的思维方式和学习方法存在差异，这可能导致留学生难以适应目标国家的教育体系和考核方式。

学术要求

法学专业往往要求学生对不同问题有自己的理解，并能提出独到的见解，这对于刚到异国他乡的学生来说是一个不小的挑战。

高门槛

法学专业在西方国家通常对留学生有较高的门槛，不仅学费高昂，而且录取难度较大。许多顶尖法学院对国际学生有较为严格的申请条件，这使得很多学生望而却步。

综上所述，法学留学之所以困难，是因为它涉及到语言、知识体系、教育方式、法规更新和实践应用等多方面的挑战。建议学生在决定法学留学前，充分了解目标国家的法律体系、语言要求、就业市场以及可能面临的挑战，并做好相应的准备和规划。