在韩国留学的学生可以根据不同的语境和文化习惯有以下几种称呼：

汉语称呼

可以直接称呼他们为“韩国留学生”或“山东人”等。

留学朝鲜话称呼

可以称呼他们为“산동인”（山东人）及“한국복학생”（韩国留学生）。

韩语称呼

可以称呼他们为“오빠”（哥哥）或“언니”（姐姐），但这通常适用于较为熟悉的情况。

在正式场合或不太熟悉的情况下，建议使用更为正式的称呼，如“학생”（学生）或直接使用他们的名字。

结合以上信息，戏曲专业的韩国留学生可以被称为“韩国留学生”或“山东人”，在较为熟悉的情况下也可以使用韩语称呼如“오빠”或“언니”，但在正式场合建议使用更为正式的称呼如“학생”或直接使用他们的名字。