在澳大利亚读博士时，以下几个专业是比较热门且具有良好就业前景的：

商业管理

涵盖了管理科学、财务管理、企业管理、组织行为学、人力资源管理和市场营销等方面。

这个专业非常受欢迎，学生可以在这些领域获得深入的知识和技能，为未来的职业发展奠定良好的基础。

工程科学

包括机械工程、电气工程、土木工程、计算机工程、航空航天工程、环境工程、生物医学工程等。

这个领域的学生可以在科学研究和实践中发展自己的专业技能，就业前景也十分喜人。

社会科学

涵盖了社会学、政治学、经济学、心理学、法学、历史学等方面。

学生可以在这些领域获得深入的知识和技能，为未来的职业发展奠定良好的基础。

健康科学

涉及健康管理、公共卫生、营养学、医学、护理、药学等方面。

这个领域的学生可以在这些领域中获得深入的知识和技能，为未来的职业发展奠定良好的基础。

IT

澳大利亚的IT技术非常先进，课程设计注重贴近当前社会的需求，具有高度的实用性。

IT专业毕业生可以快速适应和融入企业的工作环境，就业前景广阔。

幼教

随着澳大利亚新生儿数量的增多，幼儿教师的缺口也在逐渐增大，收入也比较稳定。

这个专业是一个不错的选择。

精算

精算专业属于紧缺职业，虽然比较小众，但随着资历的提升，薪资水平也相当可观。

每年澳大利亚大学的精算专业毕业人数很少，就业基本不成问题。

工程造价

工程造价师的项目包罗万象，可以是办公室、学校、医院也可以是工厂、桥梁、铁路、油田和矿场。

这个专业的就业前景也不错。

自然科学

包括物理学、化学、生物学、地球科学、航空航天科学、海洋科学等。

这些领域的研究和应用非常广泛，具有很好的发展前景。

教育

涉及教育学、心理学、教育社会学、教育政策、教育经济学、教育管理学等。

教育学专业在澳大利亚也有很好的就业前景。

法律

包括刑法、民法、经济法、行政法、国际法、宪法学、社会法学等。

法律专业在澳大利亚也有稳定的需求和良好的职业发展前景。

建筑学（设计与规划）

随着城市建设和基础设施的发展，建筑学专业的需求也在增加。

艺术与社会科学

包括历史学、文学、语言学、哲学、宗教学、艺术史等。

这些专业适合对文化和艺术有浓厚兴趣的学生。

音乐艺术和音乐学

随着文化产业的蓬勃发展，音乐艺术和音乐学专业的需求也在增加。

信息安全

随着信息网络的发展，信息安全越来越重要，所有行业都需求信息安全人才。

建议

选择博士专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求。如果对特定领域有浓厚兴趣，可以优先考虑该领域的专业。同时，也要注意各个专业的就业前景和薪资水平，以确保选择的专业能够带来良好的职业发展。此外，考虑到澳大利亚的教育体系和市场需求，选择一些紧缺职业或高需求的专业可能会更有优势。