去爱丁堡留学时，选择合适的锅具可以带来便利和舒适。以下是一些建议：

多功能锅：

如果行李箱还有空间，建议带一个多功能锅，可以煎、炒、烤、炖等多种料理方式，非常适合留学生使用。

不粘锅：

不粘锅具有表面涂层，可以减少食物粘附，易于清洁，且烹饪食物时不需要过多的油脂，更加健康。适用于煎、炒、煮等多种烹饪方式。

电饭煲：

电饭煲可以烹饪米饭、炖汤等多种食物，非常实用。特别适用于在宿舍等有限空间内使用。

平底锅：

在国外，特别是西方国家，平底锅使用较为普遍，适合各种烹饪方式，且易于放置和携带。

高压锅：

高压锅可以大大缩短烹饪时间，但在中国留学生中相对较少见。如果需要使用，可以考虑携带，但建议选择专业餐厅使用的高压锅，价格较贵。

不锈钢锅和锅具套装：

可以选择小巧轻便的锅具套装，方便携带和使用。

建议

根据个人需求选择：如果你擅长烹饪且喜欢尝试不同的料理方式，可以携带多功能锅和不粘锅。如果空间有限，建议优先选择电饭煲和平底锅。

考虑实用性：在宿舍等有限空间内，电饭煲和多功能锅是非常实用的选择。

注意重量和尺寸：携带锅具时，要注意行李箱的重量和尺寸限制，尽量选择轻便且易于携带的锅具。

希望这些建议能帮助你选择合适的锅具，让留学生活更加便捷和舒适。