留学可以让学生学习和掌握以下知识和技能：

语言能力：

学习并掌握目标国家的语言，如英语、法语、德语等，提高听说读写能力。这是留学的基础，有助于日常交流和学术学习。

专业知识：

接触并学习不同领域的最新研究成果和技术，例如商科、工程、医学、法律、艺术等。

文化和历史：

了解目标国家的文化和历史，包括艺术、音乐、文学、建筑等。

社交技能：

结交来自世界各地的朋友，提高跨文化交流能力和人际关系处理技巧。

表达能力：

在小组讨论和项目中提升沟通技巧，学会用外语向不同背景的人解释和阐述观点。

演讲能力：

经常进行课堂演讲和公开演示，提高在公众面前表达和沟通的能力。

批判性思维：

培养独立思考和创新能力，学会从多个角度分析问题。

独立生活能力：

学会独立处理日常生活中的各种事务，如管理财务、照顾个人健康等。

学术写作技能：

学习撰写学术论文和报告，掌握不同学科的写作格式和要求。

熟悉申诉规章制度及流程：

了解并适应国外的教育体制，包括如何申诉和应对学术不端指控。

自我约束能力：

学会自我管理，抵制诱惑，坚持完成学业。

团队合作能力：

在小组作业和项目中学会与他人协作，共同完成任务。

心理调节能力：

培养适应新环境的能力，保持积极的心态，应对生活和学习中的挑战。

生活技能：

包括烹饪、洗衣、打扫卫生等基本家务，以及基本的汽车维修、水电维修等实用技能。

时间管理能力：

学会合理规划时间，处理学习和生活中的各种任务，提高效率。

解决问题的能力：

学会独立思考和解决问题，这在学术和日常生活中都非常重要。

多语言能力：

如果可能，学习其他外语，如法语、德语、日语等，可以拓宽社交圈子，获取更广泛的学术资源。

学术技能：

包括文献检索与阅读能力、学术写作规范等，这些技能有助于留学生在学业上取得优异成绩。

专业技能：

根据所学专业，学习相关的专业技能，如计算机编程、数据分析、商业管理等，这些技能在就业市场上具有很高的竞争力。

沟通技巧：

良好的沟通技巧有助于留学生适应新环境，建立人际关系，并在学术和日常生活中取得成功。

合作心态：

在国际环境中，合作心态是必不可少的，能够帮助留学生更好地融入团队和学术环境。

经济能力：

确保有足够的经济能力支付留学期间的学费和生活费用。

适应能力：

快速适应新环境，包括文化差异和生活方式。

探索新事物：

尝试新的爱好，丰富留学生活。

寻求帮助和支持：

如与朋友或专业人士交流，处理孤独感和压力。

这些知识和技能不仅有助于留学生在学术上取得成功，还能帮助他们在未来的职业生涯和个人生活中更好地适应和成功。