法国留学可以选择的专业种类繁多，涵盖了艺术、商科、工程、法律、医学等多个领域。以下是一些热门专业：

艺术类专业

美术设计、工业美术、广告设计、产品设计、装潢、视觉传达设计等。

商科类专业

管理学（GE项目）、市场营销、国际商务、金融学、经济学等。

工程类专业

软件工程、海洋工程、生物制药及医学等。

法律专业

法学。

医学专业

生物制药及医学。

其他专业

宇航、交通运输、人力资源管理、银行与金融等。

这些专业在法国都有深厚的学术背景和丰富的实践机会，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的专业，并提前了解相关院校的具体要求和申请流程。