张静初留学期间的饮食以 健康、简单和素食为主。以下是一些具体的饮食细节：

早餐

她通常会在早上熬汤和榨果蔬汁，准备一天所需的日常用品。

早餐可能包括一大杯蔬果汁。

午餐

午餐通常是简单的素食，例如在车上吃的自制鹰嘴豆泥搭配新鲜蔬菜。

她也会准备一些生蔬菜，如彩椒、生菜和花菜，蘸着鹰嘴豆泥食用。

有时她会带一些糙米饭和豆腐干作为午餐。

晚餐

晚餐也是以素食为主，她会做一些简单的素菜，使用简单的调味料如盐、胡椒和酱油。

她坚持每天自备三餐，以确保营养摄入。

保健品

张静初还会携带一些每日必备的保健品，如维生素、钙片和祛湿药等。

其他

她崇尚“少即是多”的饮食理念，尽量选择简单的食物和调味料，让食材的本味得到最大化展现。

张静初在美国留学期间，坚持素食，并且经常分享她吃蔬菜的视频。

综上所述，张静初的留学饮食以素食为主，注重营养均衡和健康，通常会自己制作一些简单的素食午餐和晚餐，并且携带保健品以确保每日的营养摄入。