留学博士选择专业时，可以考虑以下就业前景较好的领域：

STEM领域

人工智能与数据科学：数字化转型推动AI与数据科学领域人才需求，涉及算法开发、大数据分析等岗位。

生物医药工程：全球对医疗健康的重视使得该领域人才需求激增，尤其在医药研发与医疗器械行业。

计算机科学与技术：信息时代，计算机专业毕业生在软件开发、数据分析、网络安全等领域需求上升。

商科与管理

金融科技：金融科技的迅猛发展催生了对具备金融与技术双重能力的人才需求。

国际商务与管理：全球化背景下，跨国企业、国际组织对人才需求大。

教育学与心理学

教育学：特别是在课程教学方向的专业研究人才，就业口径会显著拓宽。

心理学：适合对人类心理感兴趣，希望成为心理咨询师或人力资源专家的学生。

其他专业

电子工程：科技发展中扮演重要角色，人才需求量大，薪资待遇佳。

金融学：金融行业对人才需求极大，博士毕业生在投资银行、金融机构、咨询公司等领域有很好的就业机会。

环境科学与工程：随着环保意识的提高，该专业的前景越来越好，博士毕业生在环保部门、科研机构等单位有很好的发展前景。

建议

兴趣与职业规划：选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合个人的兴趣和长期职业规划。

院校与导师：选择具有良好师资和科研资源的院校，有助于提升个人学术水平和就业竞争力。

行业动态：关注行业动态和市场需求，选择当前和未来需求较大的专业领域。

这些专业领域在当前和未来都有较好的就业前景，但具体选择还需根据个人情况和目标进行综合考虑。