在美国留学的儿子可以根据不同的情境和特征使用以下几种称呼：

留学生：

这是最直接和常用的称呼，指的是在美国接受教育的学生。

游学生：

这个称呼强调这些学生可能会长期在国外生活和学习，未来可能不会回到中国。

降落伞儿童：

这个称呼用来描述那些被送到另一个国家独自生活的孩子，他们的生活起居有人照顾，但父母仍然留在本国。

这些称呼各有侧重点，可以根据具体情况和需要选择合适的词汇。