留学生在上海有很多可以做的事情，以下是一些主要的选项：

技术入股或投资

留学生可以利用自己的技术专利和科技成果在上海进行技术转让、技术承包或技术入股。他们还可以自办企业或与本地企业合资，或者用个人或境外注册公司的名义进行投资。

创业

上海鼓励和支持留学生创业，提供高新技术开发区和经济技术开发区的孵化机构优惠政策。符合条件的留学人员创业园还可以享受种子资金和担保资金的支持，帮助引进和建立专业化风险资金或创业资金。留学生企业可以享受创业担保贷款、初创期创业组织社会保险补贴、创业场地房租补贴、优秀创业项目奖励和科技创新券等创业扶持政策。

担任公职或企业职务

留学生可以在国家机关、学校、科研院所、医疗机构、文化艺术院团、新闻媒体、金融机构等重点单位担任或兼任专业技术职务、中高级管理职务、顾问或名誉职务。

投资教育、健康医疗等产业

留学生可以投资教育、健康医疗等产业，或者开办建筑设计、律师、会计、咨询等服务机构。

合作研究或建立合作研究开发基地

利用先进科学技术、设备和资金等条件，留学生可以与高等院校、科研院所、各类企业等进行合作研究或建立合作研究开发基地。

就业

留学生可以在多种行业找到工作机会，包括互联网、金融、外企、快消行业等。知名企业如谷歌、亚马逊、微软、腾讯、阿里、字节跳动等，以及金融行业的投行、券商、风投、基金，咨询和保险行业，计算机行业的软件开发、大数据和人工智能行业，科技行业的研发工程师、产品经理、市场营销人员，教育行业的教学和管理等岗位，都对留学生有较高需求。

兼职与打工

留学生可以利用自己的语言优势和生活经验，从事餐厅、超市兼职、摄影师、家教、教师线上平台、翻译、综合性网络兼职平台等工作，以锻炼英语口语和软技能，同时获得一定的收入和经验。

文化探索与交流

留学生可以参与志愿者服务、社区志愿服务、文化探索、学习交流等活动，以丰富生活体验并融入当地社会。

心理适应

留学生在新环境中可能会面临挑战，但他们可以通过各种方式寻求心理支持，保持积极心态，勇敢面对新环境的挑战。

落户上海

留学生可以通过各种途径落户上海，包括直接落户、6个月基数不限落户、6个月1倍基数落户以及12个月1.5倍落户等政策。落户过程中，留学生需要与公司沟通，准备相关材料，并咨询户籍地的人才服务中心。

这些选项为留学生在上海的生活和工作提供了多种可能性，他们可以根据自己的兴趣、专业背景和职业规划来选择合适的活动。