留学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及各个专业的特点来做出决策。以下是一些当前热门且具有广阔发展前景的专业方向：

传媒类：

包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等。这些专业在互联网时代具有广泛的交流性和创新性，适合有志于跨文化交流和新媒体技术发展的学生。传媒专业的毕业生通常具备较强的批判性思维能力和数字时代的竞争力。

教育类：

如教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学等。教育类专业一直是留学申请的热门专业，国内外都非常重视，工作和收入稳定，福利待遇好。

艺术设计类：

包括园林景观、交互设计、工业设计、平面设计、时尚设计、室内设计等。这些专业对实践性要求较高，广受国内外大学的重视，特别是在英美国家，注重学生的创新创意思维。

商科类：

如商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源等。商科专业一直是热门的留学专业，培养的人才在全球范围内都有很高的市场需求，工作体面，薪酬高，就业方向广。

工科类：

包括化学、土木、电气、机械和航空等。这些专业因就业岗位具有专业知识水平要求、唯一性和不可替代性，不仅行业竞争压力小，起薪也较高。

IT和新兴技术类：

如计算机科学、移动通信、网络通信、网络安全、图像传输等。IT行业一直是热门专业，新兴的IT领域对人才的需求量很大，尤其是在美国、新加坡、韩国等国家。

精算和会计：

精算专业属于商科，广泛应用于保险、基金、证券、银行等部门，属于高级专业人才，市场需求大，薪资水平高。会计专业则注重实际问题的解决能力，与现实情况和经济形势紧密结合。

生物技术和化学专业：

这两个专业的就业起薪高，就职于大型跨国企业的可能性大，适合留学生学习深造。生物技术专业的就业方向广泛，包括生物医药、生物化工、食品、能源、环保等行业。

环境科学和可持续发展：

随着环保和可持续发展的重要性日益增加，这些专业的需求也在不断增长。选择这些专业不仅可以帮助理解和保护环境，还可以为未来的就业提供更多的机会。

国际关系和跨文化交流：

随着全球化的发展，这些专业的重要性也在不断提升，适合对国际事务和跨文化交流感兴趣的学生。

综上所述，留学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个专业的特点和就业前景，做出明智的选择。