留学住在当地人家通常被称为 寄宿家庭（Homestay）。这是一种生活形式，留学生可以租用当地家庭的一间屋子，并与当地家庭共同生活，以尽快熟悉当地的生活方式并提高语言水平。寄宿家庭通常由学生的学校或教育机构指定，但学生也可以通过私人的社会关系或教育中介联系到合适的寄宿家庭。

在选择寄宿家庭时，学生和家长通常会考虑住家所处的地区环境安全、住家离学校的距离以及住家的整体条件。寄宿家庭不仅提供住宿和饮食等基本生活服务，还可能包括一些家庭活动，有助于留学生更好地了解当地的文化和生活方式。

需要注意的是，寄宿家庭服务既是一种商业行为，又是一种文化交流活动。因此，在选择寄宿家庭时，建议留学生和家长们进行充分的沟通和考察，以确保能够找到一个安全、舒适且符合需求的寄宿环境。