留学回国人员在填写国籍时，应遵循以下原则：

中国公民：

应填写“中国”作为其国籍。

外国公民：

应填写其所属国家的名称，例如“美国”、“英国”等。

居留国籍或永久居留证国籍：

在某些情况下，可能需要填写居留国籍或永久居留证的国籍，此时应按照相关规定填写相应的信息。

建议：在填写国籍时，务必遵守相关法律法规，确保所填写的信息真实有效，避免因提供虚假信息而引发不必要的法律问题。如果有疑问，建议咨询当地主管部门以获取准确信息。