英国留学生体重减轻的原因是多方面的，主要包括以下几点：

饮食习惯改变：

英国的饮食可能与国内有所不同，留学生可能不太适应，导致食量减少。英国的餐饮可能更注重健康，如蔬菜和水果的摄入较多，而高热量食物较少。此外，英国的饮食文化中可能包含较多葱姜蒜等调料，这可能导致一些留学生不太适应。

生活方式：

英国的绿化好，靠近泰晤士河的地区可能促使留学生养成长跑等运动习惯，有助于消耗热量。留学生活繁忙，学业压力大，留学生可能通过运动来调节压力，进一步控制体重。由于英国的交通方式与中国不同，很多留学生改为步行或骑行代替乘坐交通工具，增加了身体活动量。

心理因素：

留学生可能因为远离家乡、文化差异等原因感到孤独和压力，这可能导致食欲不振。适应新环境带来的压力可能会导致留学生食欲不振，甚至出现情绪低落、抑郁等状况，进而影响到正常的进食。

经济因素：

受签证政策限制和“脱欧”影响，英国一些高校留学生数量减少，可能导致留学生收入下降，进而影响饮食质量和数量。英国生活成本较高，尤其是生活费用和学费，可能导致留学生在饮食上更为节俭。

健康问题：

某些健康问题，如“MDP综合征”，可能导致留学生体重下降。

疫情因素：

新冠疫情可能影响了留学生的饮食习惯和生活方式，例如更多地在家做饭，减少了外出就餐。

移民政策变动：

英国政府实施的留学生工作签证政策变动可能影响留学生的数量和生活质量。

综上所述，英国留学生体重减轻的原因是多方面的，包括饮食习惯改变、生活方式、心理因素、经济因素、健康问题、疫情因素和移民政策变动等。这些因素共同作用，导致留学生在国外的体重普遍减轻。