在韩国留学的学生可能会面临以下几方面的缺乏：

韩语能力：

由于大部分课程都是用韩语授课的，学生需要具备一定的韩语水平才能适应学习和生活。一些大学可能会要求学生提供韩语水平证明，如TOPIK（韩国语能力考试）成绩或其他相关证书。

经济能力：

韩国的学费和生活费相对较高，学生需要提前做好经济准备，并可能需要提供经济担保文件或银行存款证明。

住宿安排：

学生需要有一个合适的住宿安排，韩国提供多种住宿选择，如学生宿舍、私人公寓和寄宿家庭等。学生可以根据自己的需求和预算选择适合自己的住宿方式。

学习用品：

建议带上有录音功能的MP3、学语言一定要用。另外，应带《中韩韩中词典》等学习韩语必备工具，这些词典在韩国卖的非常贵。最好也带本中国出的韩语语法书，因为这是针对中国人学韩语编写的，所以非常有用。

签证材料：

想要去韩国留学的学生需要办理学生签证，申请学生签证需要提供一些基本材料，如护照、录取通知书、财力证明等。在办理学生签证时，需要确保材料的真实性和完整性，以免影响签证的顺利办理。

生活用品：

根据个人需求和习惯，可以携带一些日常用品，如衣物、食品、洗漱用品等。建议将电子产品随身携带，不要托运，并提前备好转换插头、手机卡等。

医疗保险：

在韩国留学期间，学生需要购买医疗保险，以应对可能出现的医疗需求。

人才类型：

根据市场需求，韩语+IT人才、韩语+技术人才、人事管理类人才、财务管理人才以及贸易类通用类职位人才较为紧缺。

综上所述，留学生在韩国最缺的是韩语能力、经济能力、合适的住宿安排、必要的学习用品、签证材料、生活用品以及医疗保险。同时，根据市场需求，具备韩语技能的IT和技术人才、人事管理人才、财务管理人才以及贸易类职位人才也较为紧缺。建议留学生在留学前做好充分的准备和规划，以应对这些需求和挑战。