海外留学生在选择菜品时，可以考虑以下几种受欢迎的菜肴：

家常菜

红烧肉：色泽诱人，入口即化，是留学生中非常受欢迎的一道菜。

滑蛋虾仁：简单易做，口感滑嫩，营养丰富。

土豆丝饼：口感酥脆，搭配不同的调料，味道鲜美。

西红柿炒鸡蛋：简单美味，色彩搭配诱人，是家常快手菜。

宫保鸡丁：色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生。

麻婆豆腐：四川菜代表，以豆腐为主料，味道麻辣。

糖醋排骨：酸甜可口，排骨酥嫩，是家庭聚餐的常用菜肴。

蒜蓉西兰花：简单易做，营养丰富，是健康饮食的好选择。

面食

千层饼：层次分明，口感丰富，适合作为早餐或下午茶。

蛋饼：简单快捷，适合快速准备一顿美味早餐。

英式早餐：包括烤面包、煎鸡蛋、熏肉等。

司康饼搭配奶油茶：下午茶的常见选择。

其他特色菜肴

卤菜：如卤猪手、卤牛肉等，味道浓郁，适合搭配米饭。

火锅：适合聚餐时享用。

咖喱鸡：咖喱的香浓和鸡肉的鲜嫩完美结合，深受留学生喜爱。

可乐鸡翅：煎鸡翅，加可乐和调味品煮至收汁。

番茄鲜虾意面：炒番茄和虾，加水煮沸后加意面煮熟。

青椒牛柳：腌制牛肉，炒至变色后加入青椒和调料。

鸡蛋牛油果培根吐司：吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果的组合。

自炊技巧

基础设备：准备电磁炉和微波炉等基础厨房设备，有助于快速制作简单餐点。

食材采购：超市提供新鲜的水果和蔬菜，合理的购物清单可避免浪费。

这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试。希望这些建议能帮助留学生在海外的饮食生活更加丰富多彩。