去蒙古国留学可以选择的专业领域相当广泛，涵盖了 农业、材料科学、语言学、商业管理、法学、教育等多个方面。以下是一些推荐的专业及其相关院校：

农业相关专业

畜牧业：学习先进的畜牧业科技和管理理念，掌握实用技能。

种植业与林业：了解蒙古在这方面的丰富经验和成就。

草业科学：学习丰富的草业科学知识和实践技能。

材料科学与工程学院

稀土材料科学：深入学习稀土材料的制备、性能、应用等方面的知识。

医学专业

临床医学、医学影像、生物医学等。

人文与社会科学

教育学、法学、心理学、经济学、计算机科学等。

管理与经济类专业

工商管理、教育管理、会计学、旅游管理等。

工程与技术类专业

电子工程、运动学、矿业开发技术、电气工程、矿山设备等。

艺术与设计

艺术学、音乐学、服装设计等。

语言学习

蒙古语：学习蒙古语并深入了解当地文化和历史。

此外，蒙古国还有一些大学提供其他专业，如新闻学、哲学、政治学与行政学、社会学、思想政治教育、特殊教育、公共事业管理、教育技术学、广播电视编导、秘书学、新闻英语等。

建议

学生在选择专业时，应综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时了解蒙古国的留学政策和各大学的具体课程设置，以确保选择到最适合自己的专业和学校。此外，由于蒙古国的教育水平在持续提升，且部分知名大学积极与国外高校展开合作，引入先进的教学理念与方法，因此选择蒙古国留学也是一个提升教育水平的好机会。