留学生容易发胖的原因主要有以下几点：

饮食结构的变化

国外的饮食结构与国内有很大不同，留学生初到异国他乡，往往会尝试各种当地的美食，尤其是那些高脂肪的食物。如果运动量不足，很容易导致体重增加。

在一些国家，如澳洲、韩国、新加坡等，水果和蔬菜的价格比肉贵，导致很多留学生在选择食物时更倾向于肉类，而忽视了饮食平衡，从而摄入过多热量。

生活节奏快，运动量不足

留学生除了学习和写作，还需要花费大量时间兼职打工。这些工作往往不是体力劳动，而是需要长时间站立的服务业，导致运动量不足。

长时间的学习和工作压力也会导致留学生选择通过饮食来放松，从而增加了热量摄入。

环境因素

留学目的地的食物选择多，且很多美食都是高热量、高脂肪的。例如，自动贩卖机和24小时便利店提供的食物种类繁多，且很多都是便于食用的加工食品，容易让人发胖。

一些国家的饮食习惯和生活方式也会影响留学生的体重，如澳洲的蔬菜价格较高，使得留学生更倾向于选择肉类，而忽视了蔬菜的摄入。

心理压力

留学生面临的学习和生活压力较大，压力过大会导致他们通过饮食来寻求安慰，从而增加了热量摄入。

综上所述，留学生容易发胖的原因是多方面的，包括饮食结构的变化、生活节奏快导致的运动量不足、环境因素的影响以及心理压力等。为了保持健康，留学生可以尝试调整饮食结构，增加运动量，并寻找其他缓解压力的方法。