送给香港留学生的礼物应该既实用又能体现文化特色。以下是一些建议：

书籍或参考资料：

根据朋友的专业或兴趣，送一些相关学术书籍或参考资料，帮助他们更好地了解相关领域的知识和研究成果。

文化礼品：

香港有独特的文化和历史遗产，可以选择一些具有代表性的文化礼品作为礼物，例如香港特色的手工艺品、传统纪念品等。

电子设备：

香港是一个科技发达的地区，可以考虑送一些实用的电子设备，如笔记本电脑、平板电脑或手机等。

语言学习资源：

香港是一个多文化的地区，可以送一些语言学习资源，如语言学习软件、词典或在线学习平台的会员资格等，帮助他们更好地学习和掌握外语。

香港品牌化妆品：

如兰蔻、SK-II、雅诗兰黛等，香港品牌化妆品种类丰富，价格优惠，适合送给朋友或家人。

香港特色工艺品：

如丝巾、陶瓷、手工艺品等，具有浓厚的地方特色，深受外国友人的喜爱。

香港特色服饰：

如旗袍、T恤、卫衣等，融合了东西方文化，具有时尚感。

香港旅游纪念品：

如迪士尼乐园周边产品、星光大道纪念品等，具有很高的收藏价值。

香港特色保健品：

如燕窝、参茸保健品等，具有养生功效。

个性化礼品：

可以为留学生定制一些个性化的礼物，例如手写的信、代表你们友谊的匹配项链、照片集或者是其他特别的纪念品。

地方特色食品：

如中国茶（如龙井、普洱等）、地方特色小吃（如月饼、粽子等），让留学生在异国他乡也能品尝到家乡的味道。

创意礼品：

用他们的照片为他们制作一款全家福雕像，或者选择一些有创意的礼物，如定制的T恤、文化衫等。

综合考虑实用性、文化特色和个性化，你可以根据朋友的具体需求和喜好，选择最适合的礼物。一份简单而有心意的礼物，往往能带给留学生最大的温暖和感动。