非应届留学生在寻找工作时，可以考虑以下几个领域和岗位：

互联网行业

岗位：网络营销工程师、网络广告、搜索引擎优化、网络支付等。

优势：互联网行业发展迅速，留学生因具备互联网信息技术发展的优势而受欢迎。

金融行业

岗位：投行、券商、风投、基金、咨询、保险等。

优势：薪资高且有各种福利，美国名校金融专业的留学生更受欢迎。

计算机行业

岗位：软件开发、大数据、人工智能等。

优势：需求量大，薪资水平中上，留学生在这些岗位上往往比国内毕业生更有优势。

跨境电商

岗位：英文主播、电商运营管培生等。

优势：需要熟悉国际市场的留学生，年薪不低。

餐饮业

岗位：服务生、二厨或洗碗工、摩托车骑士/外送员、广告派发员、售货员/理货员等。

优势：工作时间和待遇各异，适合喜欢餐饮行业的人。

数据类岗位

岗位：数据科学家、数据产品经理、DA、BI、数据运营等。

优势：需求量大，薪资水平高，适合有数据处理能力的留学生。

新能源与智能制造行业

岗位：技术类岗位如工程师、自动化工程师、能源工程师等，以及管理类岗位如项目经理、团队管理等。

优势：行业处于快速发展阶段，受到国家政策的大力扶持，市场需求强劲。

广告派发员和售货员/理货

岗位：广告派发员、售货员/理货员等。

优势：工作相对灵活，适合课余时间做临时工。

设计师

岗位：图形设计、室内设计、时装设计等。

优势：薪资水平较高，适合有创意工作的同学。

律师助理和法律助理

岗位：律师助理和法律助理。

优势：适合想从事法律行业但没有法律学位的留学生。

建议

利用资源：可以利用校友会的资源，参加职业展会或招聘会，发掘小众市场等途径来寻找工作机会。

突出优势：留学生需要认识到自己的独特优势，如跨文化沟通能力、流利的多国语言、多元文化的视野等。

合理规划：在回国求职时，可以关注校招、内推或海归专场招聘，展示相关项目经验，强调沟通与文化适应能力。

通过以上行业和岗位的选择，非应届留学生可以更好地发挥自己的专业背景和优势，找到适合自己的工作机会。