在英国留学期间,体验当地的美食是不可或缺的一部分。以下是一些值得尝试的英国美食:
英式早餐
传统的英式早餐包括烤面包、香肠、烤番茄、煎蛋、黑布丁和烤蘑菇,这种营养均衡的早餐非常适合饱肚子,使你有一天的精力。
炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国典型的国民小吃,鱼裹上面糊油炸至金黄酥脆,搭配炸薯条和不同口味的调味酱,非常值得尝试。
肉馅派
肉馅派是一种用烤盘烤制的小馅饼,里面通常包含馅肉、洋葱、鲜奶油和一些传统的英国香料。Fray Bentos是英国最著名的派品牌之一。
惠灵顿牛排
惠灵顿牛排是英格兰最有名的一道高级菜肴,牛排外裹着一层鹅肝酱,再被帕尔马火腿包围,最后放进油酥中烤制。
黑布丁
黑布丁由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的香肠,一般切成片煎着吃,和中国的血肠性质差不多。虽然第一次尝试会感觉有很奇怪的味道,但吃多了就会越来越上瘾。
仰望星空派
仰望星空派是一种有趣的鱼类菜品,一群小鱼睁着不能瞑目的双眼,仰望着湛蓝的星空。这道菜虽然听起来有些奇特,但味道非常独特。
鳗鱼冻
鳗鱼冻是由煮过后冷冻起来的鳗鱼和鱼冻组合在一起,营养丰富且价格便宜,是伦敦工人阶级喜爱的特色菜之一。
苏格兰海鲜浓汤
苏格兰海鲜浓汤是一道经典的苏格兰菜肴,通常包含各种海鲜和蔬菜,味道鲜美。
皮夹克土豆
皮夹克土豆是带皮烤熟的土豆,可以夹入各种蔬菜沙拉、干酪、沙丁鱼和调料,是英国人喜爱的一种食品。
奶油茶
奶油茶是德文郡和康沃尔郡的传统食品,通常由红茶、司康、草莓酱以及凝固的奶油组成。在英式茶馆和咖啡店都有售。
威尔士兔子
威尔士兔子是一道豪华版的奶酪吐司,将磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上,加上鸡蛋后用烤箱烘焙而成。
Haggis, Neeps and Tatties
Haggis是苏格兰“国菜”,将羊的胃掏空,塞满剁碎的羊内脏以及洋葱、调味料等辅料,制成袋水煮数小时制成。一般与Neeps(土豆)和Tatties(白萝卜)一起食用。
这些美食不仅反映了英国的餐饮文化,也能让你在留学期间更好地融入当地生活。建议你可以根据自己的口味和兴趣选择尝试这些菜肴,相信你会在英国度过一段愉快的美食之旅。