送妹妹出国留学时，可以考虑以下几种礼物：

旅游包：

一款高质量的旅游包可以提供完美的旅行体验，选择时要考虑到设计、质量和使用性，确保耐用。

电子设备：

笔记本电脑、平板电脑、手机等是必不可少的。选择时要考虑到功能、容量、重量等因素，选择一款符合妹妹需要的设备。

文化礼品：

选购一些具有代表性的文化礼品，如洁面乳、床上用品、保温杯等，这些礼物有助于妹妹更好地了解文化差异，增进对国外不同地区的认知。

定制礼品：

定制礼品具有创意和纪念意义，可以选择印有妹妹名字或照片的定制礼品，如定制抱枕、定制手机壳等。

纪念品：

送一些留学国家的特色礼品或当地文化礼品，这些纪念品可以帮助妹妹更好地记住留学生活。

书籍：

送一本妹妹一直想读但还没买的书，或者是一本关于她所申请国家的书籍，这将有助于她在留学生活中找到乐趣和动力。

实用生活用品：

送一些实用的生活用品，如高品质的行李箱、常用的厨房用具等，这些礼物可以帮助妹妹更好地适应新环境。

便携式充电宝：

在国外生活，手机电量不足是常见问题，送一款高容量的充电宝可以保证妹妹随时保持通讯畅通。

智能语言翻译机：

一个智能语言翻译机可以帮助妹妹在无法沟通的情况下翻译语言，方便她与当地人交流。

旅行日记：

记录下她在国外的种种遭遇和感受，可以成为她宝贵的回忆。

定制的世界地图挂图：

一张定制的世界地图挂图也是一个很有创意的礼物。

随身携带的小礼物：

如项链、戒指、手镯等，这些都可以睹物思人，怀念家乡的时候可以看看。

生活用品：

到加拿大要用的东西，如被子、锅碗瓢盆、衣服、鞋子等，这些礼物既实用又能满足日常需求。

综合考虑，你可以根据妹妹的个人喜好和实际需求，选择以上几种礼物中的一种或几种，以确保礼物既具有纪念意义又实用贴心。