国外留学生可以选择的专业非常广泛，涵盖了商科、工程、计算机科学、医学、法律、人文学科、自然科学、健康科学、艺术与设计、环境科学和数据科学等多个领域。以下是一些热门的专业：

商科专业：

包括市场营销、财务、人力资源管理、商业分析等。

工程专业：

如机械工程、电气工程、计算机工程、土木工程等。

计算机科学与人工智能：

包括计算机编程、数据分析、网络安全、软件开发等。

医学专业：

包括医学、牙医、兽医、药学等。

法律专业：

涉及法律体系、法律实务、法律哲学等。

人文学科：

如心理学、社会学、历史、英语文学、哲学等。

自然科学：

包括数学、物理学、化学、生物学等。

健康科学：

如护理、生物医学工程等。

艺术与设计：

包括平面设计、室内设计、音乐表演、戏剧舞蹈等。

环境科学：

关注清洁能源技术、环境污染治理等课题。

数据科学与大数据分析：

旨在培养能够从海量数据中提取有价值信息的专业人才。

人工智能与机器学习：

涵盖自动驾驶、智能医疗、金融科技等多个方向。

这些专业不仅在国外有较高的就业前景，而且能够为学生提供丰富的知识和技能，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划进行选择，同时考虑专业的就业市场前景和学校的教学质量。