留学生烤蛋糕需要以下食材和工具：

食材

鸡蛋

低筋面粉

细砂糖（通常50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）

纯牛奶

色拉油

盐

香草精或其他调味料（如柠檬汁、可可粉等）

可选：白巧克力、奶油奶酪、坚果等用于装饰

工具

烤箱（可以使用电饭煲或蒸锅作为替代）

打蛋器（手动或电动）

打蛋盆

面粉筛

蛋糕模具（根据所需大小选择，如六寸或八寸）

橡皮刮刀

毛刷

不锈钢打蛋盆（用于打发蛋白）

量杯和量勺

隔热手套

锡纸或烘焙纸

刀具或铲子（用于蛋糕装饰）

搅拌碗

蛋清分离器（可选）

制作步骤概述

准备食材：

将所有食材准备好，量取准确。

制作蛋白霜：

将蛋白打发至干性发泡状态。

制作蛋黄糊：

将蛋黄和砂糖搅拌均匀，加入牛奶和油。

混合面糊：

将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

倒入模具：

将面糊倒入蛋糕模具。

烘烤：

将模具放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。

冷却和装饰：

将烤好的蛋糕取出，冷却后根据个人喜好进行装饰。

建议

确保烤箱预热到适当温度，以避免蛋糕底部不熟或裂开。

打发蛋白时，确保打蛋器和打蛋盆干净且无油脂，以免影响蛋白霜的质地。

使用面粉筛过滤面粉，可以使蛋糕更加细腻。

根据个人口味，可以适当添加其他食材如水果、巧克力或奶油等，增加蛋糕的风味和视觉效果。

希望这些信息对你有所帮助!祝你烤制出美味的蛋糕!