留学生选择的专业多种多样，但以下是一些较为热门和普遍的专业：

商科类专业：

包括金融、会计、管理、市场营销、国际商务等。这些专业在留学生群体中非常流行，毕业生在金融、咨询、市场分析等领域有广泛的就业机会。

计算机科学与信息系统：

涉及软件开发、系统分析、硬件工程、应用程序开发等。计算机相关专业与电子/半导体、互联网、机械设备等高新技术行业紧密结合，历年来都是留学生申请的大热门专业。

金融与会计：

金融专业一直是留学的大热门专业，毕业后可以从事包括财务分析师、财务经理（总监）、财务规划师等在内的多种职业。会计专业也是留学生常选的专业之一。

工程类专业：

包括电子、通信、建筑、机械工程、化学工程等。工程类专业利用物理和数学原理设计结构，毕业生在高科技行业有广泛的就业机会。

生命科学和医学：

包括生物医学工程、基因工程、食品科学、生物信息等。这些专业结合了医学和技术，毕业生在生物医药、生物化工、食品、能源、环保等行业有相关工作。

人文社科类专业：

包括英语语言学与文学、同声传译、社会学、心理学等。这些专业适合对人文领域感兴趣的留学生。

艺术与设计类专业：

包括音乐表演、戏剧舞蹈、视觉艺术等。这些专业适合有艺术天赋和兴趣的学生选择。

护理学专业：

在医疗保健领域，护理学专业的需求量很大，毕业后发展空间也很广。

数据科学与大数据分析、人工智能与机器学习、可持续能源与环境工程：

这些新兴专业随着数字化趋势的兴起，也受到留学生的青睐。

其他专业：

包括传媒学、教育学、数学、物理学、化学、电气工程、管理学、社会学、经济学等。

选择专业时，学生应考虑自己的兴趣、职业规划以及未来想要从事的行业。不同的专业有不同的就业前景和发展方向，因此选择适合自己的专业非常重要。