香港留学选择学校时，可以考虑以下几所知名高校：

香港大学：

香港大学是香港历史最悠久的大学，有亚洲“常春藤”之称，是一所综合国际化研究型大学。香港大学在医学、商科、人文、政法等领域见长，其学术研究多可与欧美无缝对接。

香港中文大学：

香港中文大学是亚洲顶尖、享誉国际的公立研究型综合大学，也是香港唯一实行书院联邦制的大学。学校在中国研究、生物医学、信息科学、经济金融等领域占据世界领先地位。

香港科技大学：

香港科技大学是一所以商科、工科为优势的国际性研究型大学，虽然建校时间较短，但发展迅速，在QS排名上已经和复旦大学持平。

香港理工大学：

香港理工大学在香港八大中看起来低调，但其在QS排名中一直表现不错，2025年QS排名位居世界第57位。

香港城市大学：

香港城市大学虽然创立时间只有短短38年，但QS排名基本上和内地C9上海交通大学是一个水平，注重跨文化学习和全球视野。

香港浸会大学：

香港浸会大学以传媒专业见长，其传理学院可以排到亚洲前三，录取分数线基本上超过国内大部分强211高校。

香港岭南大学：

香港岭南大学活动丰富，虽然整体排名不如其他几所八大高校，但在某些领域有其独特优势。

香港教育大学：

香港教育大学有着育人理想，尤其在教育类专业方面具有优势。

根据以上信息，如果综合考虑学术实力、专业特色、国际化程度以及个人兴趣和发展方向，可以选择适合自己的学校。例如，如果对医学、商科或人文等领域感兴趣，香港大学可能是理想的选择；如果注重书院制和人文气息，香港中文大学可能更适合；如果希望在一个发展迅速、国际化程度高的环境中学习，香港科技大学和香港城市大学都是不错的选择。