在澳大利亚留学时，选择专业时可以考虑以下几种：

会计：

如果你有很好的数学和沟通技巧，会计是一个不错的选择。会计专业在澳大利亚需求量大，且回国发展前景也很好。根据JobOutlook数据，澳大利亚会计师的平均年薪中位数可达AU$86,320。推荐院校包括墨尔本大学、新南威尔士大学、悉尼大学和莫纳什大学。

法律：

法律专业也是一个不错的教育投资，尤其适合希望为留学生提供法律帮助和建议的组织合作。律师职业在澳大利亚非常受人尊敬且收入很高，平均年薪中位数可达AU$85,592。推荐院校包括墨尔本大学、新南威尔士大学、悉尼大学和澳洲国立大学。

工程：

工程专业一直是留学热门专业，长期存在于澳大利亚紧缺移民清单上，就业前景广阔。特别是随着澳大利亚继续建设其国家航天工业，工程类人才会越来越受欢迎。根据澳大利亚税务局（ATO）的数据，采矿工程师是收入排在前10名的职业之一。

商科：

商科大类一直是首选，包括会计、金融和市场营销等专业。这些专业不仅教学质量高，而且就业前景广阔。特别是会计专业，由于澳大利亚的会计师协会和全球多个国家的会计师协会有互认协议，因此在全球范围内都有很好的就业前景。

医学：

医学专业在平均高薪榜的前十名里有7个是跟医学相关的，足以证明医生这个行业在澳洲的地位。但是医学时间长，学费贵，让很多学生望而却步。

建筑：

建筑师在澳洲一直是很受欢迎的职业，也是移民专业。澳洲境内认可的建筑学学历一般都需要读到硕士，而建筑学的硕士需要专业背景。

人工智能和大数据：

这个领域正处于上升期，已渗透到各行各业，求职范围广，薪资待遇优厚。

生物科学/药学：

发展前景广阔，健康是现代人最重视的方面，但往往需要深造至博士阶段。

环保相关：

环保和可持续发展是现代社会的主旋律，全球在该领域投入大量资金，人才稀缺。

信息安全：

随着信息网络的发展，信息安全越来越重要，所有行业都需求信息安全人才，需求持续增长。

根据以上信息，如果你打算在澳大利亚留学，可以根据自己的兴趣和职业规划选择上述专业。如果你希望有更好的就业前景和较高的薪资待遇，可以考虑会计、法律、工程、商科和人工智能等专业。如果你对健康、环保和信息安全等领域感兴趣，那么生物科学/药学、环保相关和信息安全专业也是不错的选择。