留学生在圆明园主要从事以下活动：

志愿服务

留学生们作为志愿者，在圆明园为游客提供引导和讲解服务。他们通过培训和考核，掌握了一定的讲解技巧，为游客介绍圆明园的历史和文化。

留学生们还承担咨询、引导等工作，帮助游客更好地游览圆明园，并通过与游客的互动，传播中国文化。

文化传播

留学生们将自己定位为传播中国文化的使者，通过志愿者服务，深入学习中国历史建筑和园林文化，体验200年前西方建筑风格与传统中国园林的融合渐进。

他们还利用服务间隙，将圆明园讲解词翻译成自己国家的语言，以便来自自己国家的游客能更多地了解中国历史文化。

学习和体验

留学生们在志愿服务过程中，不仅提升了语言能力和沟通技巧，还深入了解了中国的历史和文化，增强了对古建筑和园林的保护意识。

国际交流

留学生们通过志愿服务，结识了很多本地居民和来自不同国家的游客，促进了中外文化的交流和理解。

综上所述，留学生在圆明园不仅提供了优质的志愿服务，还通过多种方式传播中国文化，促进了中外文化的交流和理解。