古筝专业留学可以选择的专业方向主要包括以下几个方面：

古筝演奏：

专注于古筝演奏技巧、音乐理论和创作等方面的学习。

古筝表演：

学习如何在舞台上展现音乐表现力和舞台魅力，并学会与其他艺术家合作。

古筝教学：

如果你想成为一名古筝教师，这个方向将涵盖古筝教学方法、课程设计和学生管理等方面的知识。

音乐制作、录音工程或影视配乐：

如果你对技术性感兴趣，可以考虑这些方向，尤其适合有钢琴基础的学生，可以将民族元素融入原创作品。

音乐商业、音乐管理或剧院管理：

适合不喜欢技术性专业的学生，可以学习相关的艺术管理知识。

古筝保养与维修知识：

确保乐器保持在良好状态。

建议

选择专业方向：根据你的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。如果你对技术性较强的领域感兴趣，可以考虑音乐制作或录音工程；如果你希望成为一名教师，古筝教学是一个不错的选择；如果你对艺术管理感兴趣，可以考虑音乐商业或剧院管理。

选择留学目的地：不同的国家和地区有不同的专业声誉和教学资源。例如，美国、日本、英国和意大利都有知名的音乐学院和大学，提供高质量的古筝专业教育。

注重实践：古筝专业不仅需要理论知识，还需要大量的实践。多参加演出、比赛和实习，积累实际表演经验。

个性化学习计划：根据你的实际水平，制定个性化的学习计划，通过示范、讲解、练习等多种形式，提高演奏技巧和音乐表现力。

希望这些信息对你有所帮助，祝你留学顺利!