朝鲜留学生在饮食方面有以下一些特点：

早餐

主食：白粥、面包、面条和鸡蛋。

配料：牛奶和豆浆。

小菜：有时会有泡菜。

午餐

菜品：通常有四菜一汤，包括两荤两素，常见的菜品有炒菜、炒猪肉、炒青菜等。

主食：有时会有炒饭、冷面、大酱汤等。

晚餐

菜品：比午餐更为丰富，形式也更多样，通常包括鸡鸭鱼肉等各种肉类菜品。

传统食品：会有朝鲜冷面、泡菜等传统腌制食品。

重要节日

特别菜品：饮食会更加丰富，可能会有特别的菜品和庆祝活动，如糕点、炸鸡等。

物资丰富程度

食物种类：包括米饭、鸡蛋、鱼肉、各种新鲜蔬菜、苹果、面条、白萝卜猪肉汤、豆芽、肉丸、豆腐、泡面、烧烤、啤酒等。

其他

免费餐食：朝鲜的大学对外国留学生提供免费的餐食，包括鸡鸭鱼肉等，但口味可能不如国内丰富。

食堂饭菜：食堂提供的饭菜偏中国口味，早餐一般包括白粥、面包、面条、鸡蛋等，午餐和晚餐通常有四菜一汤，包括炒菜、猪肉、青菜等。

综上所述，朝鲜留学生的一日三餐主要包括各类主食、蔬菜、肉类和传统食品，如泡菜和冷面。重要节日会有特别的菜品和庆祝活动。尽管物资相对丰富，但饮食口味可能较为单一，且存在一些需要克服的问题，如食物不新鲜等。