去俄罗斯留学不能去欧美这一说法并不准确，实际上，去俄罗斯留学是完全可以的。以下是一些可能的原因和考虑因素：

语言要求：

俄罗斯留学通常需要学习俄语，而国内学习俄语的学生相对较少。如果要到俄罗斯读研究生，再加上语言的要求，用时相对较长。

教育水平：

虽然俄罗斯的教育水平较高，但整体上，欧美国家在教育质量、科研水平和全球认可度方面仍具有优势。欧美国家拥有更多世界顶尖的大学和研究机构。

签证政策：

一些欧美国家已经开始限制或限制签发俄罗斯学生的签证，这可能包括延长签证申请时间、增加签证申请条件和要求、增加面试数量以及增加安全检查数量。

学费和奖学金限制：

一些欧美国家会对俄罗斯留学生的学费和奖学金进行限制，例如不再提供奖学金给来自俄罗斯的学生，或将学费提高到难以承受的水平。

安全限制：

由于俄罗斯与欧美国家之间的关系紧张，一些欧美国家也会对俄罗斯学生实行安全限制，这可能包括监视、跟踪和审查学生活动以及查看其电子邮件和社交媒体账户。

生活成本：

欧美国家的生活成本较高，包括学费、住宿、饮食和交通等，可能给家庭带来经济负担。

文化适应：

留学生需要适应新的文化环境，而欧美国家的文化可能与俄罗斯存在较大差异，这可能需要留学生付出更多的努力和时间去适应。

专业限制：

在一些专业如医学、法律等，欧美国家的学位要求较高，可能更适合有相关背景和准备的学生。

综上所述，去俄罗斯留学和去欧美留学各有优劣，选择哪个国家留学取决于个人的需求、目标和实际情况。建议留学生在做出决定前，充分了解各国的教育制度、签证政策、生活成本和文化环境等因素，以便做出最适合自己的选择。