在留学中， "CS"通常指的是计算机科学（Computer Science）。计算机科学是一门研究计算机系统的设计、开发和应用的学科，涵盖了算法、数据结构、操作系统、数据库、网络、人工智能等多个领域。留学中的CS专业通常包括理论学习、实验课程以及项目实践，旨在培养学生具备解决复杂计算机问题的能力。

具体来说，留学中的CS专业研究内容广泛，主要包括以下几个方面：

计算机系统和软件的理论与设计：

包括计算机硬件和软件的基本原理、操作系统、编译器、数据库管理系统等。

算法与数据结构：

研究如何高效地解决问题和存储数据。

人工智能与机器学习：

研究如何让计算机模拟人类智能，包括语音识别、图像识别、自然语言处理等。

网络与通信：

研究计算机网络的设计、协议和数据传输。

软件工程与编程：

研究如何开发高质量、可维护的软件系统。

计算机科学专业在留学申请中非常热门，因为它提供了广泛的就业路径和高起薪潜力，同时也有利于留学生留在美国工作，因为H1B工作签证的申请量相对较高。