土木水利学硕可以考取的专业主要包括以下几类：

结构工程：

研究建筑物和其他工程结构的设计、施工和性能。考研专业方向包括结构力学、结构分析与设计、钢结构、混凝土结构、抗震设计等。

岩土工程：

研究土木工程中与土壤和岩石相关的问题，包括土壤力学、岩石力学、地基与基础工程、土力学与地震工程等。

水利工程：

研究水资源开发利用和水文水资源工程技术，涵盖水利水电工程、水文学、水资源工程等专业方向。

对于土木水利专硕，考研科目通常包括：

思想政治理论 （代码：101）。

英语（二）（代码：204）。

数学（二）（代码：302）。

专业课：

大部分学校会考结构力学、工程力学、材料力学等综合的相关专业知识。有些学校还会考流体力学（一），包括泵与泵站或流体输配管网等内容。

此外，复试时专业综合考试内容可能包括建筑设计或城乡规划设计或建筑环境与设备工程基础（如供热、供燃气、通风及空调工程基础）。

建议考生根据目标院校的招生目录和专业要求，认真准备相应的考试科目和内容。