光学工程是一个跨学科领域，涵盖了光学、光电子学、光通信等多个方向。以下是一些适合出国留学的光学工程方向：

电子电气工程

光学工程与电子电气工程结合紧密，适合希望转向计算机科学领域的学生。电子电气工程是一个推荐的方向，尤其是在英国高校中。

精密仪器与机械

精密仪器与机械方向就业前景不错，适合希望在国际舞台上发展专业技能的学生。

光电子技术

光电子学是光学工程的一个重要分支，涉及激光器、光纤、光波导及其在现实世界工程中的应用。英国南安普顿大学等院校提供相关课程，专注于通信、计算和传感器等环境中的物理光学。

光信息技术

光信息技术是光学工程的另一个重要方向，涉及光子学、光通信和光学计算等领域。美国、德国和加拿大等国家在这一领域有丰富的研究资源和就业机会。

光学仪器技术

光学仪器技术研究方向包括各种光电成像原理技术、虚拟现实与增强现实技术、光电雷达探测成像与对抗技术等。这些技术在军事、科研和工业领域有广泛应用。

纳米光子学与生物光子学

纳米光子学和生物光子学是光学工程的新兴研究方向，涉及纳米材料和生物系统的光学特性。这些领域的研究在科学研究和工业应用中都有重要意义。

激光技术

激光技术在光纤通信、光学器件公司、太阳能产业等领域有广泛应用。美国的光学工程研究历史悠久，技术实力雄厚，是激光技术研究的领导者。

光纤通信

光纤通信是光学工程的核心应用之一，涉及光纤的设计、制造和应用。美国、英国和加拿大等国家在这一领域有丰富的研究资源和就业机会。

建议

选择国家：根据个人兴趣和职业规划，选择美国、德国、加拿大等光学工程研究和技术应用较为先进的国家。

选择院校：优先考虑那些在光学工程领域有丰富研究经验和优质教育资源的名校，如美国的哈佛大学、麻省理工学院，德国的柏林工业大学，加拿大的多伦多大学等。

关注就业：了解目标国家的就业市场，选择那些有广阔就业前景的研究方向，如光电子学、光信息技术和光学仪器技术等。

通过以上建议，希望能帮助你找到最适合自己的留学方向。