美国留学生来中国学习的专业选择是多样化的，以下是一些受欢迎的专业：

计算机科学与技术：

计算机科学专业在中国有着成熟的教学体系，并且为国内外市场培养了大量人才。该领域侧重于计算系统、数据表示、存档和操作。

工程：

工程专业，包括电子工程、土木与建筑工程等，也是中国留学生选择的热门领域。

商业管理：

商业管理方向，如工商管理和MBA，由于中国强劲的经济和繁荣的商业环境，成为留学生们的热门选择。

医学：

医学专业，特别是临床医学和全科医学，因其实用性和与中国医疗环境的接触而受到国际学生的青睐。

社会科学：

社会科学领域，如经济学和政治学，也是美国留学生感兴趣的学习方向。

语言学习：

汉语作为中国的官方语言，学习汉语也是中国留学生的热门选择之一。

“汉语+其他专业”模式：

近年来，也有越来越多的留学生选择结合汉语学习和其他专业，如经贸汉语和汉外翻译。

数字化技术：

包括人工智能、云计算、物联网、5G、纳米技术、生物技术、机器人技术、量子计算等新兴技术领域，这些专业在中国发展迅速，为留学生提供了丰富的学习机会和广阔的职业前景。

其他领域：

如经济、金融和商业管理等，也受到了国际学生的青睐。

这些专业不仅反映了美国留学生对中国教育和职业前景的兴趣，也体现了中国在科技、工程、商业和医学等领域的全球竞争力和吸引力。建议美国留学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。