留学生离职率低可能有以下几个原因：

高期望与现实的落差：

留学生往往对工作和薪酬有较高的期望，家庭环境较为优越，倾向于选择大企业。然而，企业在招聘时趋于理性，对留学生的期望和要求也较高，可能认为留学生眼高手低，文化差异导致与本土企业文化格格不入。这种高期望与现实的落差可能导致留学生在求职过程中感到失望，从而选择离职。

对国内就业市场的了解不足：

许多留学生在国外学习期间未能充分了解国内就业市场的形势，回国后难以快速适应。企业对应聘者了解不足，不确定留学生是否真正受到及格的教育，因此在招聘时存在顾虑。这种信息不对称可能导致留学生在求职过程中处于不利地位，进而选择离职。

文化适应问题：

文化差异可能导致留学生难以融入本土企业文化，产生不信任或缺乏安全感。这种文化适应问题可能使留学生在职场中感到孤立，从而选择离职。

缺乏工作经验：

许多留学生在国外学习期间未能积累足够的工作经验，回国后难以满足企业对于实际工作能力的要求。这种缺乏工作经验的情况可能使留学生在求职过程中处于不利地位，进而选择离职。

专业选择与市场需求不符：

部分留学生选择的专业在国内就业市场需求小，或与国际产业发展方向不一致。这种专业选择与市场需求的不符可能导致留学生在求职过程中难以找到合适的工作，从而选择离职。

经济压力：

北美留学生在OPT第一年找不到工作时需要父母的支持，有些找到工作的留学生为了OPT不失效，选择拿着无法支撑美国高昂生活费的薪水。这种经济压力可能使留学生在求职过程中更加谨慎，从而选择离职。

个人因素：

部分留学生可能因为逃避高考或家境优渥，被招聘人员轻视，带着有色眼镜。一些留学生可能因为个人原因，如不能承受职场压力或对工作环境不满，选择离职。

综上所述，留学生离职率低的原因可能包括高期望与现实的落差、对国内就业市场的了解不足、文化适应问题、缺乏工作经验、专业选择与市场需求不符、经济压力以及个人因素。这些因素共同作用，可能导致留学生在求职过程中面临诸多挑战，从而选择离职。