留学生在地铁上可以尝试以下几种生意：

摆地摊

热销商品：小吃、饮料、手机配件等。

电脑相关产品：贴膜和电脑维修服务，编程咨询服务。

个人护理和时尚产品：化妆品、发饰、时尚女装等。

生活用品：文具、清洁用品、家居装饰等。

美食：烤冷面、煎饼果子、章鱼小丸子等。

手工艺品：手工饰品、手绘画、手工皮具等。

文具店：销售学习用品、文具、笔记本等。

二手书店：提供二手教材和其他书籍。

儿童玩具：在小孩子较多的地方出售。

特色饮品：奶茶、果汁等。

DIY产品：手绘、刻字、定制等服务。

开便利店

日常生活所需：食品、饮料、日用品等。

24小时营业：满足乘客随时购物的便利。

开早餐店

快捷早餐：包子、粥、油条等。

外卖服务：吸引更多顾客。

开快餐店

快捷饮食：汉堡、炸鸡、披萨等。

开奶茶店

饮品：奶茶、咖啡、酸奶等。

这些生意可以根据个人兴趣、专长、目标顾客群体以及当地市场需求进行选择和调整。摆地摊和开便利店、早餐店等生意相对灵活，适合创业初期或兼职经营。