在郑州研究生留学，以下是一些建议的专业：

会计与金融：

该专业在硕士留学申请中非常热门，申请占比为17.93%。郑州大学在该专业拥有优秀的师资力量和丰富的教学资源，能够为学生提供全面的知识和实践机会。

商务与管理：

申请占比为13.51%，该专业也是留学申请的热门选择。郑州大学的管理学院在商务与管理领域有着深厚的学术积淀和广泛的行业联系，能够为学生提供实用的商业知识和技能。

计算机科学与技术：

该专业在全国排名中位列前10%，专业评级为A。郑州大学计算机科学与技术专业具有良好的师资力量和实验平台，学生将接受全面的计算机科学与技术知识培养，掌握计算机软件和硬件的设计、开发和应用能力。

材料科学与工程：

该专业也在全国排名中表现优异，专业评级为A。郑州大学材料科学与工程专业培养具备材料科学基础知识和实践技能的材料工程技术人才，师资力量强大，实验设备齐全。

经济学：

作为郑州大学重点学科之一，经济学专业拥有一流的教学资源和研究平台，学生将系统学习经济学的基本理论和方法，培养经济问题的分析和解决能力。

机械工程：

该专业培养具备机械制造、自动化控制、机电一体化等方面的基本理论和实践能力的工程技术人才，拥有优秀的工程师师资队伍和设备齐全的实验室。

外国语言文学：

该专业培养具备扎实的外语能力和人文素养的外语人才，学生将系统学习外语的语言技能和文学知识，具备翻译、口译、文化交流等方面的能力。

法学：

法学专业在考研中具有较高的实用性，且郑州大学在该领域有较好的教学和研究实力。

教育学：

研究教育现象和教育问题，包括教育心理学、课程与教学论等。教育学专业的考研竞争相对较小，且有助于从事教育行业。

管理学：

涉及企业管理、人力资源管理、市场营销等方向。管理学专业实力强，就业前景广阔，且考研难度相对较低。

工学：

包括计算机科学与技术、电子科学与技术、材料科学与工程等。工学专业在考研中具有较高的就业竞争力，且郑州大学在该领域有较好的教学和研究实力。

医学：

如临床医学、基础医学、药学、生物医学工程等。医学专业在考研中具有较高的学术价值和就业前景，但竞争较为激烈。

艺术：

如音乐学、舞蹈学、戏剧与影视学、美术学等。艺术专业在考研中相对容易一些，且有助于提升审美能力和创造力。

建筑与基础设施：

建筑专业历史悠久，专业选择面广泛，尤其在英美等国家。

金融与会计：

金融专业在欧美国家教育体系成熟，提供丰富的学习机会和实践机会。会计专业就业率高，尤其在外企和中外合资企业受欢迎。

建议根据个人兴趣、职业目标以及未来想要从事的行业来选择合适的专业。同时，考虑到郑州大学在各个专业领域的优势和资源，选择这些专业将有助于学生在留学后获得更好的发展机会。